冷冻猪肉怎么做好吃

首页 / 图解小知识 | 2022-03-08 06:12:28 点击:0

冷冻猪肉可以做成美味的水煮肉片。

原料：冷冻猪肉600克、白菜500克、淀粉、料酒、盐、辣椒、豆瓣、蒜末、花椒；

做法步骤：

1、冻肉要提前放到冰箱冷藏室里解冻，或在常温下自然化冻；

2、冻肉化好后切成片或者切成丝，先加入少许盐、料酒，再放入蛋清，最后放入淀粉抓匀；

3、白菜**，白菜叶用手撕成大片；

4、炒锅内倒入油，放入干辣椒段和花椒，炸至呈棕红色，捞出待用，放入葱段爆出香味，再放入白菜炒断生，铺在大碗内待用；

5、锅内再次放油烧热，放入豆瓣和姜末炒香，直到炒出红油，加入水，烧沸；

6、将肉片放入锅中，用筷子拨散，待肉片煮至散开变色时，加入酱油、鸡精、糖调味，将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中；

7、放上蒜末、辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，锅内放入油，烧至9成热，将热油均匀浇在肉片上即可完成。

曾经存在而后被理所当然地忘记比从来没有存在过更加悲哀。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

*评论只允许汉字和全角中文标点符号。？！，等