怎样酱驴肉又烂又好吃

首页 / 图解小知识 | 2022-07-26 17:49:27 点击:0

五香酱驴肉。食材准备：驴肉500克，酱油，甜面酱，精盐，白糖，葱段，姜片，鲜汤各适量，花椒，大料，桂皮各适量。

做法

1、将驴肉浸泡5小时左右，**，切块，放入沸水锅中焯透，捞出用凉水冲洗，沥干。

2、锅内放入鲜汤，加入酱油，甜面酱，精盐，白糖，葱段，姜片，花椒，大料，桂皮，大火烧沸煮20分钟即成酱汤。

3、将驴肉放入酱锅内，武火烧沸，撇净浮沫，改文火煮至驴肉酥烂捞出。晾凉后，用刀切片装盘即可食用。

飘零的落花，回不到起点，却留在了终点，远去的流水，淘尽了浪花的悲凉；时光不等待你我，匆匆划过，留下的却是无痕的过往。

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