生粉和淀粉有什么区别
首页 / 图解小知识 | 2022-01-08 07:07:12 点击:0

生粉和淀粉的区别主要是原材料不同,另外生粉没有淀粉吸水能力强。生粉通常是指玉米淀粉、土豆淀粉,质地细腻,颜色洁白有光泽感,但是吸水能力差,只能用来烹饪。淀粉包括绿豆淀粉、甘薯淀粉、小麦淀粉等,质地相比之下较为粗糙,吸水能力较高,可以用来熬汤。
自以为已经慢慢成熟了,却又一瞬间又把任性演绎的淋漓尽致。
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