一.食材:
1、主料:干豆腐250克;
2、辅料:姜、葱、蒜各5克,油20克,十三香、蚝油、生抽少量,盐、糖、红辣椒丝少量,水淀粉20克。
二.步骤:
1、将干豆腐切丝;
2、姜、葱切丝,蒜切末;
3、锅中加入适量油,下葱姜煸炒出香味;
4、加入少许十三香、蚝油、生抽,加入适量水烧开,放入干豆腐;
5、烧开后转小火炖煮几分钟,加入盐、糖调味,盛出干豆腐 ;
6、锅中汤汁加入水淀粉勾芡;
7、芡汁加入少许红辣椒丝,蒜末淋入豆腐丝即可。
害怕了一个人的冷清;害怕了睹物而思人;害怕了触景而伤情。走过的路,才知道有短有长;经过的事,才知道有喜有伤。人生的起起落落间,总会有一些情怀需要安静回味;总会有一些伤痛需要独自体会;总会有一段路需要一个人走完;总会有一些事需要坦然面对。
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