松饼粉和低筋面粉的区别是什么

首页 / 图解小知识 | 2022-03-10 18:07:59 点击:0

1、原料不同：低筋粉是指水份13.8%，粗蛋白质9.5%以下的面粉。松饼粉是低筋面粉和泡打粉、鸡蛋、鲜奶、香料以及盐等按照一定的比例调和而成的产品。

2、菜品特色不同：低筋粉口感柔软、**疏松，而松饼粉香酥可口。

3、应用不同：低筋粉是用来制作口感柔软、**疏松的蛋糕、酥性饼干、花卷等。而松饼粉只能做松饼。

向日葵，一定是低着头，度过每一个夜晚，因为在她的心里，永远只有一个太阳。

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