如何煎牛排才嫩

首页 / 图解小知识 | 2022-08-22 07:31:02 点击:0

1、首先先把牛肉**，切成1厘米厚的片，用刀背拍松;

2、木瓜用榨汁机搅拌成木瓜泥，将木瓜泥均匀的抹上牛肉片上，盖上保鲜膜腌制1个小时;

3、西兰花掰小朵，**，泡在盐水里，胡萝卜切小块也泡在水里;

4、腌好的牛肉，用水**木瓜汁;

5、黑胡椒腌料和蚝油放入碗中，用1汤匙水调匀，然后将调好的料汁倒入牛排里，撒上迷迭香，腌制1小时;

6、水里放油，盐，烧开后放入西兰花和胡萝卜焯水，捞出放凉;

7、 *底锅涂一层油，烧热，放入牛排小火煎制，煎至变色后翻面，改大火，倒入**的料汁，放入生抽，大火煮至汤汁浓稠;

8、将西兰花和胡萝卜装盘，撒上黑胡椒碎，牛排盛入盘中，浇上剩余的汤汁即可。

一堆乌云遮住了远处的海面，通向天涯海角的静静的河道在阴云密布的天空下流淌——像是通向无尽的黑暗的最深处。

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