为什么叫煎饼果子

首页 / 图解小知识 | 2021-12-30 11:18:31 点击:0

1、煎饼果子在天津，河北大部分地区，山东北部的庆云县乐陵市等地称之为馃子，所以叫煎饼馃子，后俗称煎饼果子；

2、它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的馃篦儿组成，配以面酱，葱末，辣椒酱作为佐料，口感咸香；

3、如今的煎饼果子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择；

4、正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花、芝麻及其他佐料；

5、天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料的，虽被商家冠以煎饼果子之名，却有名无实，早已与正宗相去甚远。

六月毕业将分离，心有不舍泪千行；相别之时别亦难，东风无力谊浓浓；此番归去未有期，不知何时能相逢；拍照留念存美好，暂凭杯酒长精神。

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