梅菜扣肉需要蒸多久

首页 / 图解小知识 | 2022-03-19 23:02:36 点击:0

1、约30分钟，抹上酱油的肉块很容易爆锅，应该第一时间盖上盖。泡好的莲子摸干水份会比较好卷。单纯用梅干菜蒸肉卷有可以，只是菜品色泽会比较黯淡。

2、做梅菜扣肉小贴士：梅干菜要提前浸泡，清洗干净去除泥沙；煮好的肉趁热拿出抹上老抽；煎肉的时候要肉皮向下，小火煎制防止将肉煎糊；梅菜要焖煮15分钟，使梅菜吸入更多汤汁，更入味更软烂。

没有埋怨，无须在意遗憾，遇过，珍爱过，即使似烟花灿烂短暂，也是一生曾经美好的回忆。

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