干炸肉段的做法怎么做干炸肉段

首页 / 图解小知识 | 2022-06-01 09:45:12 点击:0

步骤1

准备食材：猪里脊300g、鸡蛋1个、花椒5克、香油少许、绍酒1匙、淀粉5克、色拉油适量、盐1匙、味精1匙、胡椒粉1匙。

步骤2

将**的里脊肉切小段，装入碗中。

步骤3

在碗中加入盐、味精、绍酒、香油、胡椒粉，搅拌均匀。

步骤4

再打入一个鸡蛋、加入少许淀粉，拌匀备用。

步骤5

锅中倒油，油温烧至7成热，将肉段放入锅中，用小火炸，炸至表皮稍硬时捞出。

步骤6

改大火，待油温升高，再倒入肉段复炸2遍，炸至金黄色时捞出，沥干。

步骤7

最后在炸好的肉段上撒上花椒制成的花椒盐，装盘即可。

我现在过得一点也不开心，也不喜欢这个城市，感觉整个城市都与我无关，只能躲在角落里哭泣，后悔当初的决定，也恨你如此固执，我就是好想你，如果你在我身边该有多好！

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