红糖不宜与牛奶一起煮。
因为红糖为粗制品,未经提纯,含非糖物质及有机酸,如草酸、苹果酸。牛奶中的蛋白质遇到酸碱后容易发生凝聚或沉淀。如果牛奶中加入红糖,当有机酸达一定浓度时,蛋白质即凝集变性,营养价值**降低。变性的蛋白质还会引起婴儿及老年人腹胀,使消化功能失调,致使对铁、铜微量元素的吸收相对减少。 因此,煮牛奶时不要加红糖,以少加些白糖或冰糖为宜。
如果说,雨水是天空的眼泪;那么,文字就是我的魂魄;少了文字的生活,我不知道将如何面对。曾经的沧桑,往昔的记忆可能都会随着记忆消失的无影无踪,但是只有那些留在发黄的纸片上的文字还记录着曾经的种种,也只有它们为我们保留了那些美好的记忆。
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