***炖海带扣最正宗的做法

首页 / 图解小知识 | 2022-04-21 21:45:13 点击:0

材料主料：五花肉800g、海带300g；辅料：油适量、盐适量、葱段适量、姜片适量、八角适量、味精适量，白糖适量。

做法：

1、将海带扣提前用清水泡软，去掉咸味，再把五花肉清洗干净。

2、将五花肉切成小块，在炒锅中放水烧开，下入五花肉焯去油脂。

3、捞出五花肉控去水分。

4、在炒锅中放少许油，再放入白糖炒至红色，冒泡时即可。

5、在锅内下入五花肉，炒至五花肉上色。

6、在锅中加入适量清水，再加入葱段、八角、姜片，大火烧开。

7、再加入海带扣之后，转成小火慢炖，然后加入精盐调味。

8、炖至五花肉烂熟，加味精出锅，装盘即可食用。

人活着就应该好好对待有限的生命和生活，有些事，看重，会被事所困，乱于心；看淡，会悠闲轻松，静于心。静静选择，选择该选择的，遗忘该遗忘的，让生命若水，静静流淌一泓清澈。无论走过多少坎坷，有懂得的日子，便有花，有蝶，有阳光。

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