如何烧羊排

首页 / 图解小知识 | 2022-07-11 18:33:58 点击:0

一、准备原料：

羊排500克、土豆1个、胡萝卜1根、冰糖6到8粒、大葱适量、生姜4片、八角1个、花椒适量、白酒1勺、料酒、盐、生抽、鸡精。

二、做法：

1、把羊排清洗干净，冷水下锅焯去血沫。

2、准备好所需配料。

3、把焯好的羊排用温水冲洗干净。

4、放入高压锅中，加入姜片、八角、花椒和葱，并放入一勺白酒。

5、闷煮15分钟后涝出沥干水分。

6、把土豆和胡萝卜去皮切块。

7、锅中放适量油烧至五成热，放入冰糖改小火，用铲刀翻炒至冰糖融化。

8、放入羊排翻炒均匀挂上糖色。

9、**生抽、老抽和料酒，翻炒均匀至羊排上色。

10、添入适量清水和羊排一*大火煮开。

22.放入土豆和胡萝卜改中小火炖煮20分钟。加入适量盐和鸡精。

12.出锅。烧羊排便做好了。

是谁制造了痛苦，是我们？还是所谓的命运？

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