脂类包括哪些

首页 / 图解小知识 | 2022-03-22 14:23:13 点击:0

脂类包括油脂和类脂，如下：

一、油脂即甘油三酯或称之为脂酰甘油，是油和脂肪的统称。一般将常温下呈液态的油脂称为油，而将其呈固态时称为脂肪。

二、类脂包括磷脂，糖脂和胆固醇及其酯三大类：

磷脂是含有磷酸的脂类，包括由甘油构成的甘油磷脂与由鞘氨醇构成的鞘磷脂。糖脂是含有糖基的脂类。胆固醇及甾类化合物等物质主要包括胆固醇、胆酸、性激素及维生素D等。

风吹过，云飘走，蓦然回首，寒雾笼照在心中；酒醒来，梦已走，几多惆怅几多愁。

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