蛋糕房里有哪些种类的产品

首页 / 图解小知识 | 2022-05-25 18:20:33 点击:0

蛋糕，面包，酥点，冷冻点心，饮品等。

蛋糕：戚风卷，重油蛋糕，马粉蛋糕，慕斯蛋糕等。

面包：硬面包，甜软面包，各种调理面包，丹麦面包等。

酥点：曲奇，各种起酥，糕点等。

冷冻点心：果冻，切块蛋糕，蛋糕卷，各种慕斯杯等等。

蛋糕是一种古老的西点，在英国称为Cake、法国叫Gateau，而德国、奥地利等国叫Torte。蛋糕通常是甜的，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的甜心。

自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝，晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。"刘禹锡是懂秋的，在他眼中，秋天毫无寂寥之义，却饱含"胜春朝"之色，因为秋天是成熟的，是热闹的收获的季节，秋天也是壮美的，有"排云之上"的气魄。

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