广西玉林狗肉的做法

首页 / 图解小知识 | 2022-08-05 16:19:36 点击:0

主料：鲜狗肉1000克、干红辣椒15克、大蒜瓣25克、生姜15克、大蒜25克、植物油75克、料酒50克、酱油50克、熟芝麻面10克、味精2克、精盐20克。做法：

1、将狗肉放入清水中浸泡一天；

2、大蒜去皮后**并切成段，大蒜去皮后拍成碎末，生姜去皮后**并切成薄片，辣椒**后去蒂并切成段，待用；

3、将狗肉取出，**并控水，剁成3厘米的块，放进锅里，加清水直到没过肉块，烧开后捞出，再用清水冲洗三次，控干水分；

4、把油放入锅里烧热，投入狗肉，用旺火煸

梦语轻啜，一帘幽梦话黄粱；醉意深弥，凭栏买醉舞清影；落水桂莲，一尺清香点涟漪；轻舟翠屏，一丈诗情描樊冥。

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