可以用小麦淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉来代替,成分都是一样,只是微量元素与口味不太一样。
玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强,最高能达30%以上。玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料都含有玉米淀粉。利用双层蒸锅,以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。
风吹去我的思念,细雨洗礼我的牵挂,雷鸣敲响我的祝福,阳光普照我的情意,朋友,不管你在何方,我都默默为你祝福,愿你一切皆好,快乐常伴!
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