如何破坏二硫键

首页 / 图解小知识 | 2022-04-26 02:48:48 点击:0

二硫键是2个巯基被氧化而形成的硫原子间的键。在生物化学的领域中，通常是指在肽和蛋白质分子中的半胱氨酸残基中的键。

1、高温。但是在普通高温情况，蛋白质分子受热不能完全破坏二硫键。因为二硫键键能高比较稳定，即使在高温的情况下，可能使疏水键、氢键、范德华力被破坏，因而破坏蛋白质的高级结构，但是肽键和二硫键依然存在；

2、强酸强碱。可以完全破坏二硫键。

保持沉默，何必向那些根本不在意自己的人诉苦。感情其实就像是牙齿，掉了就没有了，装上去也是假的。哭，就痛痛快快哭；笑，就畅快淋漓；玩，就随心所欲；爱，就倾尽身心。人生无需扭捏而过，畏首畏尾。一辈子，重要的，其实就是随性二字、。

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