请问什么是澄粉
首页 / 图解小知识 | 2022-05-21 21:50:26 点击:0

澄粉是一种无筋的面粉,成份为小麦,又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉,可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等,是属于加工过的面粉,用途还是比较广泛的。加工过的面粉,用水漂洗过后,把面粉里的粉筋与其他物质分离出来,粉筋成面筋,剩下的就是澄面了,除可直接使用外,还可加工成各种变性淀粉、水解产品等。
不要以为君有多了不起,不就是个人嘛,臣妾的世界,多君一个不多,少君一个不少。
本站声明:本站部分文章来自网络,由用户上传分享,如若内容侵犯了您的合法权益,可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。