面鱼儿是怎么做的

首页 / 图解小知识 | 2022-04-05 03:18:03 点击:0

面鱼儿制做方法如下：

主料：面粉适量；

辅料：鸡蛋一个、***两个、青豆20克、盐2匙、味精1匙、香油半匙；

步骤：

1、面粉加少许盐，一个鸡蛋，适量温水活成稍硬的面团，盖上湿布醒15分钟左右；

2、 *****切块，青豆用开水焯去豆腥味，备用；

3、锅里放油，放葱姜丝炝锅，放入切好的***快煸炒，炒制时间稍长一些，炒至***出汤后加适量盐，适量清水烧开；

4、将面团揉匀，用剪刀从面团的一边开始剪，将面团剪成细长条的形状，让面鱼直接落到锅里；

5、将面团全部剪完以后，改成中火，将面鱼全部煮熟；

6、洒上少许青豆，加适量味精，淋上少许香油后出锅即可。

独自徘徊在那条留给我无数欢愉的湖边，依稀看见，波光粼粼的水面上，倒映着身姿婀娜的垂杨柳，也倒映着一双满含哀怨的星眸。这湖边，曾经有烟雨空蒙，花开四季，处处都有你我染香的足迹，时时都有你我织不完的轻梦。

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