做饭时馒头死面可以吃吗

首页 / 图解小知识 | 2021-12-31 20:05:43 点击:0

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死面就是指没有经过发酵的面。因为比较硬，被称为死面。“死面”（不用发面的酵母而单纯和成的面团。夏天面团易发起，死面比例可占到70%；冬天酵面与死面各占一半）和酵面放在一起，反复揉合和匀就行了，死面吃起来格外有嚼劲，特香。但不利于消化。胃不好的不要经常吃。

苦雨里，腐烂的草化成萤，带着她的怨念闪烁。

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