锡箔纸哪面接触食物

首页 / 图解小知识 | 2022-01-01 01:22:50 点击:0

锡纸的两面是不一样的。一面很光亮，另一面颜色较乌。光亮的这面叫做感光面，颜色较乌的这边叫哑光面，在使用时，要用哑光面来接触食物，感光面露在外面。假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上。

家庭烘焙或者家庭烧烤时经常要用到锡纸，通俗说的锡纸实际上叫铝箔纸，使用铝箔纸有几方面的好处：

一是可以防止食物粘在烤盘上，方便清洗烤盘；

二是烤带有调料的食物时，可以防止调料掉落；

三是可以防止水分流失，保持食物鲜嫩的口感；

四是在烤面包或蛋糕时盖上铝箔纸可以防止表面上色过深；

五是可以使食物受热均匀，防止烧焦。

近处的浪花不时地涌上沙滩，它们互相追逐，互相嬉戏，不停地撞击着礁石，发出了"哗哗"的欢快声，好像在欢迎我的到来呢！远处的海浪一个接一个，一排接一排地奔腾着，向沙滩滚去。我急忙脱下鞋袜，走进浅水中，享受海浪带来的欢乐和喜悦。

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