西冷牛排是牛的哪个部位
首页 / 图解小知识 | 2022-07-10 16:30:10 点击:0

西冷牛排并非单指某一固定区域,主要是指一类产于背脊的肥瘦相间、略带嫩筋的牛肉。在英国,西冷牛排特指牛胸脊的部分,位置越靠上,口感的鲜嫩度越高,售价只比菲力牛排低一点。在**,西冷牛排专指牛后腰脊柱左右两侧的牛肉,也是越顶部的肉质越好,价格也随之增加。
曾经对你千般好,万般好,你不以为然,现在知道我好了,回来找我,我想说,我,不需要了。
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