木耳炒几分钟就可以熟了
首页 / 图解小知识 | 2022-02-24 01:05:34 点击:0
木耳在锅中需大火爆炒1-2分钟就可以了，中火炒3分钟，炒太久了木耳会失去脆脆的口感。木耳需要提前泡发2小时，加入淀粉有助于**木耳表面杂质和泥沙，没有泡发的部位应该去除掉。如果担心木耳有毒，可以在炒之前将木耳焯水2分钟。
木耳炒几分钟就可以熟了
木耳炒的时间可以根据火候来定，如果是用大火爆炒，一般只需要1分半的样子就好了，如果是中火炒木耳，大约需要3分钟炒熟。一般木耳泡发**后，都是不含毒性的，不用担心因为爆炒时间不够而有余毒。
木耳是一种高营养丰富的真菌食物，经过暴晒和浸泡后的木耳都是没有毒性的，但是煮木耳的时间如果比较久，会使木耳失去脆脆的口感，变得软黏，降低了木耳的食用口感。
另外需要注意的是，新鲜的木耳是不可以食用的，我们一定要购买干木耳，只有经过暴晒的木耳才没有毒素。新鲜木耳具有滑肠作用，消化不良以及大便稀溏者也是不可以食用木耳的。
望不尽的天涯路，诉不尽的离愁，找不到的出口，落不下的帷幕。扯一生的爱何时有尽头，如此何不任夜苍凉，任韶华逝去，任你从我心中溜走。再牵肠挂肚永久。会的路口，你还是潇洒的走，我依旧心如静水不惧激流。
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