吉士粉有什么作用

首页 / 图解小知识 | 2022-06-13 06:43:59 点击:0

吉士粉的作用是作为食品香料粉使用。易溶化，适用于软、香、滑的冷热甜点之中。

用法有以下几种：

1、做酥炸菜肴时，加入大量的吉士粉，可以增加菜肴的色泽和松脆感，但奶香味和果香味会掩盖原料的本味。

2、用于西柠汁、果汁和港式糖醋汁类菜肴，制作蒜香排骨，可适量加入吉士粉。

3、用于菜肴勾芡时，且要与水淀粉和匀同时用。

4、吉士粉还被用来增色，在面糊中加入吉士粉，会产生鲜黄色。

別哭窮，因為沒人會給你錢。別喊累，因為沒人會幫你做。別認輸，因為沒人希望你贏。別靠人，因為只有自己最可靠。別哭泣，因為大家等著看笑話。別乞求，因為有些人恨不得你當乞丐。別落魄，因為壹堆人等著落井下石。別回首，因為事情多不堪回首。別離愁，因為只會才下眉頭卻上心頭。別低頭，因為地上沒有黃金只有石頭。別強求，因為強扭的瓜不甜。

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