小泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶版油、巧克力乃至冰权淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。泡芙里面包裹的奶油是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去。使用后面的方法话被撕破的顶部要被取代。在泡芙的包裹的上面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力。因为外型长得像圆圆的甘蓝菜,因此法文又名CHOU,而长型的泡芙在法文中叫ECLAIR,意指闪电,不过名称的由来不是因为外型,而是法国人爱吃长型的泡芙,总能在最短时间内吃完好似闪电般而得名。
后悔从来没有用,时间一起不回头,遗憾从来没结果,时间时刻在奔流,童年少年理你去,人生不会有回头,光阴飞逝随风走,生命奔流永不休,梦想需要常执着,把握时间莫松手。
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