什么又称三才碗
首页 / 图解小知识 | 2022-08-06 15:06:50 点击:0
盖碗，又称“三才碗”、“三才杯”，是一种上有盖、下有托、中有碗的汉族茶具。盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意，也是**民族源远流长茶文化的一种体现。盖碗，也不是自古就有之，主要是源于明朝朱**“废团兴散”后，茶的主要展现形式便是散茶，冲泡方式也发展为以壶和盏冲泡为主，后面为了让热水充分浸泡茶叶，又加了碗盖。之后随着不断演化发展，到了清代雍正年间，使用盖碗泡茶，便逐渐盛行起来。
盖碗茶具，有碗、有盖、有船，造型独特，制作精巧。茶碗上大下小，盖可入碗内，茶船做底承托。喝茶时盖不易滑落，有茶船为托又免烫手之苦；且只需端着茶船就可稳定重心，喝茶时又不必揭盖，只需半张半合，茶叶既不入口，茶汤又可徐徐沁出，甚是惬意，避免了壶堵杯吐之烦。盖碗茶的茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，是其妙处。
像每一滴酒回不了最初的葡萄，我回不了年少。是了，那段年岁里最大的主题是爱。渴求美善的爱，却不懂得去彼此守护；总在拥抱同时互使出个性的剑芒、在赞美时责备、倾诉时要求、携手时任性分道，分道之后又企盼回盟，却苦苦忍住不回眸，忍着，二年，忍着，三年，忍到傅钟敲响骊音，浪淘尽路断梦断，各自成为对方生命史册里的风流人物，便罢。
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