青团是什么做的

首页 / 图解小知识 | 2022-05-12 00:41:35 点击:0

青团原本是用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹一些馅料所制成。但是现在做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再包馅而成。

如何选购青团

1、闻，有浓郁清香味的原料都比较可靠。

2、看，颜色偏绿的为上品，发青发黑的是在做煮艾草时，食用碱放太多，或者这个艾**较老。

3、轻捏，特别软塌塌的是纯糯米或者糯米偏多的缘故。追求有嚼头的消费者建议选购加了粘米粉或者大米粉的，捏起来偏硬。

那深蓝的天空像一个大棋盘，星星像一颗颗棋子，哪一个人敢下一盘星星棋，星星组成一个又一个形状，使人觉察它的神秘。

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