东北二月二吃什么东西
首页 / 图解小知识 | 2022-04-07 00:05:56 点击:0
二月二在东北，吉林、辽宁、***、***东北部，吃猪头肉、饺子、理发、放鞭炮。
民谣说“二月二龙抬头”，东北人有“二月二吃猪头”的习俗。古代猪头是祭奠祖先、供奉上天的供品，*常的时间猪头是不能随便吃的，一般农户人家辛辛苦苦忙了一年，到腊月***过小年时杀猪宰羊。
猪头肉，虽说*日里很不起眼，难登大雅之堂。但其吃法多样，既可加工成各类熟食品，还可搭配其他原料入菜，不管是佐酒还是下饭，都是不错的美味。
在东北过年，饺子是必吃的食物，从初一到二月二都流行吃饺子。饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，旧时，饺子是不易吃到的，过年过节吃到的也多是缺油少肉的饺子，只有一点肉味儿来解馋。
人生若只如初见，初见惊艳，再见依然，这只是一个美好的愿望，蓦然回首，曾经沧海桑田，早已换了人间，再也寻不到灯火阑珊处那一抹清纯的微笑。
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