鸡冠油是什么
首页 / 图解小知识 | 2022-03-27 15:15:58 点击:0

猪身上的油,形状类似鸡冠,所以叫鸡冠油。动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎*分秋色,具有一定的营养,并且能提供极高的热量。
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