上脑牛排是什么牛排

首页 / 图解小知识 | 2022-06-13 01:57:44 点击:0

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上脑牛排，位于牛的后颈部，脊骨两侧的肉，俗称“脖子肉”。上脑牛排的口感整体接近于眼肉，但脂肪含量却比眼肉低很多。又因为出肉率高，价格也比眼肉牛排低，因此性价比也很高。上脑牛排肉质鲜嫩多汁，脂肪均匀分布，肥廋比适口性高，具有好看的大理石花纹。口感绵软，汁水丰富，一口咬下去，弥漫着肉汁醇厚的香气。

张爱玲都被我读旧了，可还是很喜欢。喜她对旗袍与爱情的执着，既傻又天真；喜她的一颦一笑，既任性又有才情；喜她洞察世俗又尖酸刻薄的语言，既活泼又灵巧。高兴时像个精灵，忧伤时却像个没事儿人一般，她仿佛在用每一丝力气告诉大家：磨难并不可怕，曾经深爱现在不爱你的人也并不可怕，可怕的是自己。

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