螺蛳粉是辣、爽、鲜、酸、烫的味道。螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。红彤彤的是漂浮在上面的一层辣椒油,绿油油的是时令青菜,鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条,螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同,此种带着侵略性的辣。
每天每时每刻,总是会有人离开这个世界。而在清明的这天,我们总是会悼念某些人,怀念某些人。可能这些人曾经陪伴着你成长,可能教会了你如何面对生活,可能与你一起经历过一段令人难以忘怀的岁月,还可能给你带来无法抹除的温暖和爱。
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