儿菜和榨菜是一个菜吗

首页 / 图解小知识 | 2022-05-09 13:44:20 点击:0

榨菜和儿菜不是同一种蔬菜。榨菜是一种常见的酱腌菜，属于半干态非发酵性咸菜，通常以茎用芥菜为原料腌制而成，是**名特产品之一。儿菜又叫“超生菜、娃娃菜”。

儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜，幼苗生长到一定阶段，从叶腋处长出的芽不断膨大，以至以膨大的芽块代替，每个芽块100-200克，每株生有芽块菜15-20个，呈宝塔形，非常美观，儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。

依赖，成为了我的习惯，依赖，也是我心底的奢望。多么期待生活中能多一份如此依赖，少一份无情伤害，就如这手中的茶，这雨夜的雨，相伴相随，不离不弃，于无声处见真情。

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