如何炸薯条脆而不软

首页 / 图解小知识 | 2022-03-14 18:04:06 点击:0

如何炸薯条脆而不软共有4步，需要的材料有：土豆、淀粉、食用油。以下是如何炸薯条脆而不软的详细操作：

操作/步骤

土豆削皮**切长条

将土豆削皮**，切长条，土豆条放入清水浸泡3分钟备用。

土豆条焯水1分钟

锅中放入适量的水，煮开后，放入土豆条煮1分钟后，捞出放凉。

土豆条裹上淀粉冷冻

将淀粉撒到土豆条上，然后将土豆条放入到冰箱中，冰冻6小时左右，直到土冻硬。

土豆条炸制两遍

锅中放油，油温7成热时，放入土豆条，中火炸90秒捞出。再将油温升至8成，再将土豆条炸至金黄色即可。

END

总结：以上就是关于如何炸薯条脆而不软的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

早晨来到后山公园里的竹林，一层白色薄雾缠绕着整个竹林，像仙女的飘纱覆盖着。可爱的小鸟来到竹林放声歌唱，动听的歌声在竹林间回荡，仿佛把整个竹林变成了音乐的世界。

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