炸油条怎么和面才能炸出来的是软的
首页 / 图解小知识 | 2022-08-14 11:26:16 点击:0
炸油条怎么和面才能炸出来的是软的共有4步，需要的材料有：面粉、小苏打、泡打粉、盐、食用油、蛋液、清水。以下是炸油条怎么和面才能炸出来的是软的的详细操作：
操作/步骤
1
面粉与其他食材混合
盆中放入面粉、小苏打、泡打粉、盐混合均匀后，加入食用油、蛋液、清水，混合成絮状。
2
揉成面团并醒发
揉成面团的偏软、粘手的状态，表面覆盖保鲜膜，静置松弛2小时左右。
3
面团切成小条
整理成宽约5厘米，厚约1厘米的长条，切成宽约3厘米的小条，两片摞在一起，用筷子一压。
4
油温160度炸制油条
油温160度转中小火，油条稍微抻长下锅，不停翻动定型，炸至金黄即可。
END
总结：以上就是关于炸油条怎么和面才能炸出来的是软的的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
画楼帘幕卷新晴，掩银屏、晓寒轻。粉飘香，日日唤愁生。数十年湖上路，能极度、着娉婷。华空自感飘零，拥春酲，对谁醒？天阔云闲，无处觅萧声。酒买花年少事，浑不似、旧心情。卢祖皋。城子
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