鲤鱼怎么吃
首页 / 图解小知识 | 2022-08-15 12:37:00 点击:0
鲤鱼吃法：红烧、糖醋、清炖、清蒸、油炸等。
1、红烧鲤鱼：鲤鱼收拾干净后用盐抹均匀腌制10分钟以上；热锅凉油，油热7成下鲤鱼，煎到两面金黄色捞起；锅底留底油，加葱姜蒜、八角翻炒出香味；加鲤鱼、老抽、白糖、料酒，加水大火烧开，转小火烧20分钟；加盐、味精，大火收汁即可。
2、糖醋鲤鱼：鲤鱼打斜刀；锅中加入油，将鱼用中火煎至两面金黄；加入盐、糖、白醋、番茄酱然后加入清水，煮沸后，转小火炖1小时即可。
3、清炖鲤鱼：锅中倒入食用油、姜片、葱段，大火爆香；倒入处理好的鲤鱼、冬笋、**、清水、料酒、盐、鸡粉，大火煮沸，转中小火炖30分钟即可。
4、清蒸鲤鱼：鲤鱼去鱼鳞，去内脏打斜刀；放入锅中隔水蒸，放入葱段、姜片、白砂糖、料酒，大火蒸20分钟；烧滚油，放入葱丝、姜丝、红辣椒、生抽；在蒸熟的鲤鱼上浇滚油即可。
5、油炸鲤鱼：鲤鱼去头去内脏**，加入少许盐、50毫升女儿红、一小匙胡椒粉，腌渍入味后裹上面粉备用；不沾*底锅倒入500毫升植物油，烧热后看见油冒些许小气泡关中底火；下入鲤鱼炸成金黄色捞出；炸完后再次入油锅复炸一次至酥脆捞出即可。
细听清风的灵动，醉卧荷花的轻柔。我一字一言的在表达心语，你的身影是不是比荷花都瘦？没有蜻蜓盘旋的时候，你的 心情 不如一句低沉的莲语，比一朵香消玉损的荷花凋零得更慢。
本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。
)
){kind=link}