老乡鸡里的香辣鸡杂是怎么做的

首页 / 图解小知识 | 2022-03-13 18:44:24 点击:0

材料：鸡杂，脆萝卜干，青椒，红椒，小米椒，姜，蒜，油，料酒，生抽。

做法如下：

1、鸡杂**，和姜、蒜一起放入锅中，焯水煮熟。放凉，然后沥干水分；

2、把鸡杂、脆萝卜干、青椒、红椒全部切成碎丁；

3、把葱末、姜末倒入油锅爆熟后盛出，下鸡杂炒熟后盛出；

4、把青椒、红椒倒入油锅，加少许盐炒。再放入鸡杂、葱末、姜末、料酒、少许盐和生抽，盖锅小火焖5分钟；

5、最后放入脆萝卜干、小米椒丁，加少许水，让萝卜的味道渗到鸡杂里，改大火翻炒即

一个人久了，听到看到别人一对对的很甜蜜，心里多少还是会有些介意。

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