苦瓜怎么炒能脆

首页 / 图解小知识 | 2022-07-05 18:05:34 点击:0

瘦肉适量、苦瓜一条、红椒半个、盐一小勺、生抽适量、豆瓣酱半勺、胡椒粉少许、干辣椒2个、花椒粒10粒。

苦瓜切片，甜椒、姜切丝，瘦肉切丝备用。

**放碗里，加豆瓣酱、胡椒粉、生抽、少许淀粉，加点清水抓匀上浆，腌一小会儿。

腌好的**，放二个干辣椒段，十来粒花椒。

炒锅里放适量的油，加热。加热油的期间，将苦瓜片中放一小半勺盐，颠簸均勻。

热放姜丝及**，干辣椒花椒，用铲滑散炒至变色。

放入苦瓜翻炒至断生，放鸡精或味精调味，盛出。

寒冷冬天来了，一场大雪过后，整个东方红都成了粉妆玉砌世界。柳树上挂满了银条，草坪也披**银装。

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