五花肉、酒糟、酱油、醋、盐。
将五花肉肥瘦分离切成1厘米大小肉丁,倒入醋,再倒入酱油,倒进甜酒备用。
热锅后倒入肥肉翻炒至五分出油,再加入瘦肉翻炒,炒至金黄油枯时将多余油倒出。
倒入调料翻炒至水分全部炒干,尝尝咸味是否适中,不够依个人口味加少许盐。
盛盘,注意让肉丁分开散热,冷却后才会香脆。
忙碌的生活,大多数时间是属于别人的,留给自己唯一的礼物,就是"感悟",感悟人生中的点点滴滴的精彩:或感动,或惊喜,或悲泣,或激情满怀,或昂扬斗志,或自欺欺人!始终相信,不管是哪一种,都是生命的馈赠。
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