油倒入较多,土豆丝切得较细,烹饪时间又较长,就容易出现油油的,且很软的现象。可以倒入适量油,土豆丝不要切得过细,烹饪时间不宜过长即可。
用料:土豆50克、葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克。
1、葱花蒜片备用,青红椒切丝,土豆去皮擦丝。
2、土豆丝焯水10秒。
3、锅中放油加葱蒜,加青红椒翻炒均匀,加土豆丝,大火翻炒1分钟。
4、加盐、醋翻炒均匀即可。
光阴越发憔悴,杯中的茶越发的凉。原来真的没有两不厌倦的相守,日与月两不相见,蝶与花真的毫不相干。有人舍弃了一段没有了味道的感情,漫不经心;有人将它放进了肩上的背囊,有始有终,在这清淡的感情中寻找另一番滋味。
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