炒芹菜怎么是苦的
首页 / 图解小知识 | 2022-05-20 15:42:25 点击:0

芹菜分为水芹、旱芹、西芹,其中旱芹又称“药芹”,香气浓郁,并且带有苦味。而芹菜叶中含有大量的草酸,味道较苦涩,如果炒芹菜时没有摘除叶子,可能会影响食用口感。另外也可能是没有清洗干净,存有一定的农药残留,导致味道发苦。
旧时意,沧桑过,还记否,伤心人。白发枯灯走天涯,一朝寂寞换宿醉。
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