水磨糯米粉更粘。水磨糯米粉多了一个浸泡工序,因此水磨的糯米粉粉质细腻,手感偏软,粉质也更黏腻一些。糯米粉其实是淀粉,它属于支链淀粉,黏性很小。
走过广运门,就来到了长安花谷。五颜六色的花海布满在两侧的小山丘上,让人心旷神怡。最让我喜欢的就是郁金香了,有黄的、红的、紫的、粉的、单色的、镶边的,从外形上看,郁金香生有朝外反卷的五片花瓣,形态像百合。绿色花柱有着优美的弧度,花朵颜色自花蕊开始,由浅及深,如同浸水的丝绸,又薄又轻软,微风吹过,散发出阵阵清香,沁人心脾。
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