5~6小时。剩饭的保存时间以不隔餐为宜,早剩午吃,午剩晚吃,尽量在5~6小时以内解决,最好不吃隔夜菜。有些隔夜菜,非但营养价值不高,还会产生亚硝酸盐。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多,而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6摄氏度),则其亚硝酸盐的增加较少。
值得一提的是,不同种类的蔬菜在相同储藏条件下,亚硝酸盐的生成量是不一致的。通常茎叶类蔬菜最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。
你是我隔岸的姐妹,温馨在相识的空间如花开放,花香在嗅息中醇厚如诗。你是我相望的兄弟,如若,缘份是一种欣赏,让我们善待这一份相遇的缘。一句问候,便卸载了一份倦怠。子非鱼,焉知鱼之乐,吾非花,又怎解花之语?而你来,纵然沉默的一瞥,我就会读懂你关注的眼神,而我不奢求你会聆听我所有的思绪,你来就好!
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