丁香在炖肉中起什么作用

首页 / 图解小知识 | 2022-03-15 11:04:43 点击:0

+收藏到专辑

丁香是一味调料，炖肉时加入丁香，可以激发其它调味品香味的混合，有很强的提香作用。丁香即为丁子香。主要用于烹调、香烟添加剂、焚香的添加剂、制茶等。丁香调料是由采收下的丁子香花蕾晒干后制得，丁子香是桃金娘科的蒲桃属植物，和木樨科的丁香属在分类上靠得并不近，二者相似的是顶生圆锥花序，还有浓郁芳香。

丁子香用途：

在**，丁子香是当地特色米粉不可或缺的材料；在印度，丁子香被用于辛辣菜肴的调味；在印度南部，丁香和稻米混合，蒸煮出香味浓郁的丁香饭；在荷兰，丁香被用来和孜然一同混合入奶酪中给肉类调味。而在今天的东亚，丁香更多地被用于熏香和提炼精油。

你说，我送你到这里，前面的路你多多小心，我说，感谢在这路上能遇见你，给我坚持的勇气，并肩作战吧，谢谢你。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

评论(0)

*评论只允许汉字和全角中文标点符号。？！，等

0
图片

0
点击

0
赞

0
专辑

相关标签

推荐相关

相关图片

图集标签

热门图文标签

朱雀途观宣传海报生男孩阿丽亚甲鱼猪蹄 dd霜

热门图片标签

latte 严肃团年饭 **之子终极格斗美人无泪芦芳生远离尘嚣

热门词条推荐

开学键盘白纸最新凯旋门木棉树奇石

标签索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

文章索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

图文推荐

关注用户