莲子煮不烂是为什么
首页 / 图解小知识 | 2022-03-21 21:51:59 点击:0

因为莲子表皮有一层角质,并随着贮存时间延长而日益增厚,故不容易吸水膨胀。用热碱水浸泡,比例为碱一水十,碱溶解后,莲子泡一小时左右,用手揉捏莲子,表皮脱落,再放入热水中浸泡,莲子肉膨胀了,随后一煮即烂。
奈何桥前,三生石畔,谁的泪浸染了缠绵?颠沛流离,清瘦了漫天的.飞雨,四季轮回,黯然了谁的痴情守候?
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