辣卤的配方

首页 / 图解小知识 | 2022-02-09 18:19:24 点击:0

卤包材料：草果2颗，八角10克，桂皮8克，沙姜15克，丁香5克，花椒5克，小茴3克，罗汉果四分之一颗

卤汁材料：粗辣椒粉20克，葱3根，姜20克，水1600ml，酱油600ml，料理酒100ml

步骤如下：

1、将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线困紧，这为香辣卤水卤包；

2、取一个汤锅，将葱及姜拍松后放入锅中，加入水后开中火煮至水烧开；

3、将酱油及料理酒放入第二步的锅中一起煮，煮滚后再加入细糖，粗辣椒粉及香辣卤水卤包，转小火煮滚约5

岁月如歌，柔情似水，岁月如诗，旖旎秀丽，岁月如梦，朦胧虚幻，岁月如茶，苦中甘甜，岁月如酒，浓郁甘冽。岁月如溪，在指间流淌，斑驳了记忆，晕染了流年，也丰盈了人生。花开有期，百花争艳，花落有时，凋零凄凉。拈一枚馨香的纸笺，将浓墨晕染，以赤诚的心来涂鸦：静观岁月，淡看花开。

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