冷水。芋头中的淀粉、纤维素含量较高,而且肉质紧实,比较难蒸熟,因此需要冷水下锅。在加热的过程中热气就会渗入芋头中,能够缩短蒸芋头的时间。像其他的米饭、红薯等高淀粉的食物,也都是需要冷水下锅蒸。但像鱼肉、鸡肉这类容易熟的肉类,为了鲜嫩口感,则是需要热水下锅,大火快蒸。
我们第一次遇见是在火车上!!短短一个小时二十分钟的路程!!忘记了我们都聊了些什么!!只记得我们打了个赌!!后来我输了!!再后来我们结婚!!现在我们有个6岁的大儿子!!幸福满满!
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