视情况而定。喜欢正常口感的猪肚鸡,可以用高压锅压30分钟,然后闷30分钟左右,猪肚会十分饱满。喜欢软烂的猪肚,可以用高压锅压40分钟,然后再闷30分钟,这样猪肚的口感会十分软烂。
猪肚鸡处理不当可能会出现猪肚鸡炸裂的情况。 猪肚中有一定气体存在的,再加上密封的时候封得太紧,在加水炖煮过程中,一些水分进入了猪肚中,煮制过程中出现大量气体,将猪肚撑大,严重有可能出现炸破猪肚的情况,但是高压锅是金属制品,一般不会出现高压锅炸裂的情况。
当小雪花飘飘悠悠地落在地上,仿佛给大地盖**毛毯;落在房屋上,想给房子披**棉衣;它落在大树上时,想给树穿**银装;它落在汽车上,像一层层白奶油。
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