花菜上面黑点还能吃吗
首页 / 图解小知识 | 2022-08-05 11:20:34 点击:0
可以。花菜的病害很少，如果雨**，花球就会长小黑斑，后期用药也无效。吃了小黑斑对人体也没影响。花椰菜普遍能达到无公害标准，西兰花则普遍达到绿色标准。花菜的花球、花茎均可食用，而且其中蕴藏着一种叫萝卜硫素的物质。所以花菜是很健康的蔬菜，其中西兰花里萝卜硫素含量最高。
怎么挑花菜：
先看花梗，再瞅颜色：关于花菜的挑选，以常见的松花菜为例，人们比较喜欢挑花球洁白、花梗淡绿的。这样松花菜，不如花球颜色淡黄、花梗绿色的来得健康、营养。
因为松花菜生长喜光，叶片是敞开的，长得白净的松花菜，是菜农把花球折叶覆盖（人工用叶子包住花球）后生长的结果，这样种的松花菜容易招病虫害，而且营养成分会积累得较少。
通过对比实验证明，花球淡黄、花梗绿色的松花菜在叶绿素、类胡萝卜素、Vc、含糖量均高于花球折叶覆盖的松花菜。所以，挑选松花菜，最好看花梗——颜色越绿越营养健康。 花菜主要营养有VC、花青素等，但它们都是水溶性的，营养很容易流失。
死的境界二者必居其或者全空，死者毫无知觉；或是如世俗所云，灵魂由此界迁居彼界。死者若无知觉，如睡眠无梦，死之所得不亦妙哉！
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