蛋挞二次加热烤箱烤多久
首页 / 图解小知识 | 2022-05-01 12:32:51 点击:0
200度加热2到3分钟即可。蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；**称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼，蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。
做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国**特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是**17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。
岁月如歌，柔情似水，岁月如诗，旖旎秀丽，岁月如梦，朦胧虚幻，岁月如茶，苦中甘甜，岁月如酒，浓郁甘冽。岁月如溪，在指间流淌，斑驳了记忆，晕染了流年，也丰盈了人生。花开有期，百花争艳，花落有时，凋零凄凉。拈一枚馨香的纸笺，将浓墨晕染，以赤诚的心来涂鸦：静观岁月，淡看花开。
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