首页 / 图解小知识 | 2022-05-09 21:41:50 点击:0
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炸油角会裂开的原因是油的温度过高,因油角外皮是糯米做成的,就像炸汤圆时会爆裂一样的道理。或者是制作时外皮搓得不紧,封口后里面空气膨胀,就会爆开。建议油别太热,炸两遍,先过温油,让皮熟,冷却后复炸,就不会裂开。
那时如命般的爱,如今也成了沉睡的梦。
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